2023/02/14 どうも菅原です。 先日妻の実家の金浦からタラをいただきました。 一本まんまを捌いてもらいだだみちゃんをいただきました。 刺身と天ぷらにして食べました。甘味があってフワトロ食感がたまらないです！やはり鮮度の良いうちに食べるのが1番ですね！ 甘みのあるだだみには辛口の日本酒がよく合います！ 飛良泉初めて飲みました。こんなに美味いとは！ これからマストバイならなりそうなお酒ですね！ 海の恵みに感謝した1日でした。
