TEL018-838-0660

【営業時間】平日9:30~19:00
土曜日9:30~18:00/日曜日 9:30~17:00
【定休日】不定休

     Web予約
お問い合わせ
   
Web予約
お問い合わせ

天の戸

ど^う^もクマです。

先日、念願の酒蔵見学に行ってきました。

 

場所は横手市平鹿の浅舞酒造さん。

半径5キロ以内の地元の米だけで醸す こだわりの日本酒 『天の戸』

名前の由来は、天照大神に出てくる 天の岩戸。

瓶に描かれている勾玉も その由縁となっています。

 

平成元年の級別制度の廃止や女性杜氏誕生など 様々な変革を遂げた時代。

そんな 平成を彩った日本酒12本に選ばれています。

大正から100年以上受け継がれてきた 蔵の歴史や伝統を学びながら

蔵の命の伏流水。 酒米を育てた湧き水が冬にお酒を育てます。

蔵見学の後は、さあ試飲です。

今回は、南通りの『はれとけ』さんと 山王『すし こじま』さんの有料特別合同企画で、

お弁当と浅舞酒造さんから提供して頂いた 酒粕料理を肴に、日本酒を楽しみました。

  何年も夢見た酒蔵に来れて、 大好きな天の戸の、こだわりや優しさに触れ、

もっともっと好きになりました。 楽しくて幸せな1日でした。 ありがとうございました。